Almidón de Maíz

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El almidón de maíz es un polvo fino y blanco para cocinar y hornear derivado de los granos de maíz. Se obtiene separando el almidón del contenido de fibra, proteína y aceite de los granos de maíz mediante un proceso de limpieza, lavado y trituración.

El almidón de maíz es un ingrediente imprescindible en las cocinas y recetas de todo el mundo. En muchas de nuestras recetas, es lo que da su consistencia espesa y cremosa. Y cuando se convierte en jarabe de maíz, es lo que endulza nuestros postres.