Tripolifosfato de Sodio

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Es un compuesto inorgánico, componente de muchos productos domésticos e industriales por sus propiedades como agente quelante, emulsificante y conservante.

El tripolifosfato de sodio tiene aplicaciones en la industria alimenticia, es un aditivo alimenticio aprobado por la FDA, actúa como conservador y estabilizante, puede mejorar el olor, color, en diversos productos alimenticios, es utilizado en la formulación de bebidas como jugos de fruta, leche, cárnicos y en la fabricación de alimentos para animales.